2012年侯集食堂问卷调查信息反馈

为了更好地服务教学，服务师生，提高服务质量。总务处在进行了食堂工作调查问卷，全体同学非常重视，共收回1020张。提出了不同的愿望和要求，我们根据同学问卷反应的不同情况，及时进行解释和拿出改进措施，尽量满足同学的需求，提升食堂服务档次，把热情带给工作，把温暖送给师生。
感谢广大同学的配合，现将本次调查中同学们关注的一些主要问题做一解答。
一、饭菜的“量””贵“。很多同学反映饭菜饭盛得少，馒头变小了。到买饭后期只能吃凉的了。我们会对主食的加工、下单进行调整和监控，严格控制成本核算和利润分成（下月对每日菜价公示）。
二、副食的”花样”。目前食堂经营的主副食达到20余种，每餐基本不重样，当天不重样，尽量满足同学们的不同需求（有爱吃荤的，有爱吃素的，有爱吃甜的，有爱吃咸的，有爱吃淡的，有爱吃酸的）。所以说排队的窗口的不同，好吃的菜也是相对的。考虑到食堂的特点和同学们的经济情况，食堂不适合的，我们会进一步改进和增加副食的种类。到买饭后期，也不能保证当餐所有菜样，但会履行我们的承诺：“售饭后期不少于2种”，否则剩菜都要倒掉，太浪费，最后浪费掉的这些钱还要算在集体的身上。
三、 买饭的“等待”。中学食堂的特点就是用餐时间比较集中，分时用餐不太可能，所以排队是必然的。我们的46个窗口每餐均全部打开，同时对师生提出卖饭速度的要求，并进行检查。年龄结构偏大，个别师傅速度慢是事实。很快我们就会采取措施，安排手脚利索的、形象好的窗口服务。学生不用带餐具，汤、米饭提前点打好，窗口人手增加，能大大节省同学们的宝贵时间。
四、师傅的“态度”。食堂师傅的人员服务意识我们是经常的教育，本着对学生负责的态度，他们能勤奋地、认真地工作，把每道菜摘洗干净、细心加工，对待学生态度和蔼。有些同学反映个别师傅“服务态度”问题，我们必要时予以坚决劝退（连续2次集中反映个人的），已找个人谈过，都表示接受并改正。
五、饭卡的“错打”。有些同学反映饭卡有打错的现象（多打），有机器故障的原因，主要是人为的因素，在我们要求职工的同时，提醒同学们：不论充值还是买饭菜，都要确认好餐卡上的金额再离开（必要时候可以到食堂会计室查询验证），有问题及时向校办和总务处反映（认清窗口、人员特征）。
六、学生的“插队”。应该说，整体秩序是井然的，极个别的学生破坏了大家的印象。我们已经协调了政教主任，加强对学生进行宣传教育，遵守文明用餐规定，并强化执勤教师执勤重点和要求。

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2012.8.10